妮妮的舌尖之旅

在台北台大醫院附近，有這麼一家有名的排骨面，只要你提起來，大家都知道！那就是：佳園排骨！

今天體台北體感溫度43度，太陽曬得我忘了拍，此圖為網上盜圖，浮水印還在！

別看店面不大，人可是絡繹不絕啊！菜單也忘了拍，只顧著吃了！盜圖一定尊重作者，有浮水印的都留著！

菜單！菜單！

體感溫度43度的今天當然吃乾面啊！點好餐老闆很快就把剛出爐的排骨切好端上桌！

炸排骨！超大份的！炸排骨！超大份的！炸排骨！超大份的！很重要，所以要講三次！

趁著老闆娘還在煮麵，跑去對面買個西瓜汁+酪梨汁！對面這家果汁店也很推薦喔！用料實在，不加糖！

很快湯來了，小菜也來了！

湯非常清爽，純熬製，非湯頭粉泡製，無味精的味道。小菜自己選喔，有什麼選什麼。

很快面也來啦！

特調炸醬壓在碗底，上面鋪了高麗菜、榨菜還有肉絲。特調的醬味道真的很獨特，我這個舌頭硬是沒嘗出來這醬是怎麼調出來的，只能大口大口的邊吃邊回味！一個字：好吃！

拌均勻後，長這樣！

必須提一下的是老闆特調辣椒醬！遠遠就看到店裡桌子上到處流動著一個很大的白色罐子，懂行情的人一坐下來就先盛一些到碗裡。嚐了一下，果然！辣的程度剛剛好，不會太鹹太衝！很下飯！

接下來說一下重頭戲！排骨！咬下去第一口就被驚艷到了！要不要這麼好吃啊！肉質超嫩，醃製的超入味，還有外面裹的麵糊，薄而酥！我這個最愛的吃炸貨的味蕾真是得到了極大的滿足，一口接一口吃得停不下來，都快要啃到骨頭了才發現忘了拍照，趕快補一下！

排骨真的好嫩，可以清楚的看到它的多汁，麵糊也超薄，酥脆！

非常非常推薦的一家小店！我還會再來的！

地址：台北市中正區林森南路59-2號

營業時間：週一至週六11:00-21:00

週日休息