【新北中和美食】台北也有麻辣小龍蝦跟烤魚喔！兩個人實在吃太飽！ @ 妮妮的舌尖之旅

原本今天是要吃烤魚搭配小龍蝦的！結果計劃沒達成！這家位於新北市中和區的水貨真的炭火烤魚餐廳，在介紹上看有烤魚搭配十三香小龍蝦。我這個在中國吃過烤魚，澳洲吃過小龍蝦，現在特別嘴饞的吃貨就特別想嘗試一下混合的搭配。

結果服務生說小龍蝦缺貨，今日沒有，下次可以提前預定，那怎麼網站上或者打電話訂餐時沒提醒一下啊？不貼心，小不爽！但既然來了，還是要點評一下的！這家店的裝修風格比較像是加勒比海盜風格，店員都是船員藍白條製服配上紅頭巾，說像海盜也不為過，當然也有人覺得像夜店風格，總體燈光暗暗的，搭配著熒光燈，每桌上有投射燈，可以把食物照得很誘人。

我今天點了重慶香辣豆花烤魚，搭配輔菜的黃金組合，大白菜、豆皮、花椰菜跟四川彈牙面。口味選的是台灣一般，應該就是小辣的意思吧。另外還點了一扎金桔檸檬。店裡附送餐前小餅乾，等餐時間吃一下，感覺挺貼心。

點評開始：雖然烤魚上桌時服務生會說：魚是熟的，可以直接吃。我還是建議大家等爐熱起來再吃，直接吃味道不足，也不夠熱。鍋裡除了一整條芙蓉魚，豆腐，黃金輔菜裡的大白菜、豆皮、白菜花外，還有些鴨血呢！紅紅的干辣椒、蒜頭、花椒等香辣搭配的鍋底讓人看起來非常有食慾。江團魚刺不多，肉質很嫩，辣味很足，而且越煮越辣。豆腐跟鴨血在我大口大口吃了一輪魚之後，它們已經被煮得非常夠味，豆皮和菜花沒有那麼容易變辣，也蠻好的，不然越吃到後面越覺得辣。四川彈牙面上桌的時候已經是煮熟的，只要丟進鍋裡稍微沾點湯汁就好，面真的很值得一試，果真Q彈，搭配辣辣的湯汁，絕配！